墨尔本水边酒店令人震惊

墨尔本水边酒店令人震惊

时间:2020-02-14 17:05 作者:admin 点击:
阅读模式 09:51:50 • 来源:

在今年早些时候收购了圣基尔达地标性建筑埃斯皮酒店(Espy Hotel)的Sand Hill Road改造后,历史悠久的Waterside酒店正式重新开业。

酒店位于弗林德斯和国王街道的拐角处,现在有四个不同的饮酒和饮食空间,分别位于三个层次,从一个供应热狗、罐头和瓶装鸡尾酒的美国潜水酒吧到香槟和鸡尾酒廊。

它还有一块埃斯皮,沙山路在2月与水边同时购买,目前正处于恢复的早期阶段。

商业洞察:订阅接收最新消息和更新

这家酒吧集团也拥有弗林德斯巷的花园州立酒店,它从一个AFL明星辛迪加那里买下了这家大城市酒吧,其中包括尼克·里沃尔特和内森·布朗。

弗林德斯和国王街拐角处的水边酒店。资料图片:妮可·加姆斯顿

安迪·穆林斯,安德鲁·拉克和马特·穆林斯在水边酒店的沙山路。资料图片:妮可·加姆斯顿

它可以追溯到1853年,当时它被称为“重商”,是从雅拉河到墨尔本的第一个停靠港。

“它长期以来在墨尔本生活中扮演着非常重要的角色,”Sand Hill Road总监马特·穆林斯(Matt Mullins)说。

穆林斯说,他和他的合作伙伴——安迪、安德鲁·拉克、道格·马斯基尔和汤姆·伯奇——不需要重建酒吧,只需“重新想象”。

一楼的餐厅。资料图片:妮可·加姆斯顿

“狗屋”,菜单上有美味的热狗、罐头和瓶装鸡尾酒。资料图片:妮可·加姆斯顿

热狗撞到狗屋。资料图片:妮可·加姆斯顿

新外观的Waterside的底层仍然有一家传统的澳大利亚公共酒吧,现在被命名为“AleHouse”,它将专门生产稀有的、主要是美国工艺啤酒。

本节还有“Chophouse”,由前QT墨尔本、Cumulus和Merricote首席厨师Stuart Munro精心烤制的肉类。

餐厅配有四个大展位座位,从Espy著名的Gerstwhin房间运送,在那里拍摄SBS音乐问答节目RocKwizwas。

完成这一水平的是深夜酒吧“狗屋”-美国潜水酒吧和运动酒吧之间的交叉,提供美食热狗,罐头和瓶装鸡尾酒。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。 相关推荐

墨尔本水边酒店令人震惊